少爺撈起

健康賀年新主意.少爺撈起

星期日, 2月 22, 2015,0 Comments


每逢新年,家裡便堆滿各種賀年食品應節。年糕、蘿蔔糕、芋頭糕,絕對少不了。

而今年,更有海南少爺出品的「少爺撈起」。「撈起」是新加坡及馬來西亞華人在農曆年吃的過年食品。各種多菜少肉的配料,喻意種種意頭,食得清新、健康又開心。



少爺撈起的材料豐富,超過二十種,五顏六色,充滿喜慶的氣份。除了蘿蔔絲、青瓜絲、冬瓜絲、紅椒絲、陳皮絲等纖維素外,還有墨魚片、脆鯇片、海蜇等海鮮,以及最吸引的阿拉斯加蟹腳。



而少爺撈起寓意「風生水起、越撈越旺」,每一種食材都代表一個吉利的意頭。

例如,阿拉斯加蟹腳象徵龍精虎猛,金黃色的薄脆代表遍地黃金,紅椒絲是鴻運當頭的意思,還有喻意青春常駐的青瓜絲。根據星馬華人的傳統,吃「撈起」會由家中有地位的人主持,每下一種材料,便會說一句祝賀的說話,直到最後把所有食材和醬料拌勻,會一邊拌,一邊說「撈起撈起」。

想知多點,可以看看下面兩張圖的介紹啊。(圖片出處:海南少爺)




「撈起」是很清新的賀年食物,當中的醬汁酸酸的相當開胃。簡簡單單卻滋味十足,是的,簡單就很好,吃一口清新的「撈起」新年,要有新氣象呢!祝大家也有一個更美好的羊年。


**************************************************


海南少爺小資訊:

地址: 沙田正街18號新城市廣場L1樓113號鋪 (沙田店)
    尖沙咀海港城海運大廈地下OT G16號鋪(尖沙咀店)
電話: 2117 2368(沙田店)
    2110 3533(尖沙咀店)

海南少爺出品的「少爺撈起」每份只售$188。


**************************************************


如果喜歡我們的分享,請 Like 一下我們的 Facebook。

可以了解我們的最新遊蹤及資訊喔^^




You Might Also Like

0 意見: