港島英迪格酒店（Hotel Indigo）Cafe Post．中西交匯的味道

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中餐？西餐？約朋友食飯，常常遇到這個問題。

地處灣仔舊區的港島英迪格酒店（Hotel Indigo Hong Kong Island）是洲際酒店集團旗下的精品酒店，其二樓的多國菜餐廳 Cafe Post 是一個值得考慮的地點。由西式、中式到亞洲風味的菜色，在這兒都可以一次過品嚐到。

當然，這裡舒適自在的開放式設計，同樣是適合朋友聚餐的理由。客人可以選擇方形桌、酒吧檯，甚至是在室外的露天園林座位，把酒言歡。








喝罷熱湯，兩份沙律出場，分別是烤南瓜、紅菜頭、茴香及芝士沙律（$100）以及凱撒沙律配三文魚（$160）。前者的南瓜和紅菜頭都很甜，全素的組合十分健康；但對於貪吃的我，還是較喜歡後者的內容，除了喜歡烤三文魚的軟嫩可口，最令人垂涎的竟是那柔軟而蛋香豐富的糖心蛋。




另一道前菜是雞絲春卷（$85）。炸得乾身，加上雞絲和雜菜絲為主的餡料味道較清新，吃起來不覺膩。外皮尚算香脆，但鬆化程度可以更進一步。



說好是中西合壁的多國菜，又豈能錯過中式前菜？我們點了燒味拼盆（$220），內有叉燒、燒腩仔及牛展三味。叉燒鬆軟富蜜香、牛展的鹵水汁頗為入味，水準不錯。不過我最喜歡的是燒腩仔，肥瘦層次分明，調味恰宜，做到香嫩又不油膩。而那層薄薄的脆皮，更十分鬆化。


主菜方面，有迷你和牛漢堡配薯條（$160）。以和牛做餡，味濃而具咬口，肉汁雖不算多，幸有半融的意大利芝士，以及甜香的焦糖洋蔥搭救，總體上是一個好吃的迷你漢堡。薯條中規中矩還不錯。



另一道主菜是慢煮雞胸配新薯、時蔬及雞汁（$160）。雖然使用雞胸肉，但以慢煮處理，肉質不老尚算嫩口。味道不濃不淡，綜觀而言是一份及格的主菜。但如果要比較的話，個人覺得漢堡比較出色。



我們亦點了海南雞飯（$180）。由於已經很飽的關係，只吃了一點雞肉，只留下了粗略的印象：肉質尚且滑嫩，味道比較清淡。



最後，嘆一杯 Rabbit Hole 咖啡。味道不錯，可惜不夠熱，須要改善。

• 小評：

這晚在 Cafe Post 品嚐到的食物，水準不致於令人驚喜難忘，有改善的空間。不過這兒的環境很自在，可以令人放鬆心情，而食物選擇多元化，不失為聚會的好選擇。

• 悠閒英式下午茶：

另外 Cafe Post 亦供應悠閒英式下午茶。兩位用港幣238元，配咖啡或茶。以這個價格來說，算是高性價比的下午茶三層架，如在日光下在室外花園平台享用，相信氣氛會很棒。



三層架由上而下分別是：

• 上層：士多啤梨拿破崙、意大利芝士餅、藍莓芝士餅、新鮮果撻
• 中層：鵝肝醬多士、煙三文魚及三文魚子黑麥包、意大利風乾火腿橄欖油麵包
• 下層：英式鬆餅（提子及原味）配果醬及淡忌廉

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