美食.歐陸菜

港島英迪格酒店(Hotel Indigo)Cafe Post.中西交匯的味道

星期五, 1月 02, 2015,0 Comments



中餐?西餐?約朋友食飯,常常遇到這個問題。

地處灣仔舊區的港島英迪格酒店(Hotel Indigo Hong Kong Island)是洲際酒店集團旗下的精品酒店,其二樓的多國菜餐廳 Cafe Post 是一個值得考慮的地點。由西式、中式到亞洲風味的菜色,在這兒都可以一次過品嚐到。

當然,這裡舒適自在的開放式設計,同樣是適合朋友聚餐的理由。客人可以選擇方形桌、酒吧檯,甚至是在室外的露天園林座位,把酒言歡。






一班朋友聚餐,最開心就是可以點很多很多菜,大家共享。這晚,決定以西式開場--是日餐湯是南瓜忌廉湯,忌廉打得幼滑,惟味道偏甜;如果不喜歡西湯,也可以選擇中湯。



喝罷熱湯,兩份沙律出場,分別是烤南瓜、紅菜頭、茴香及芝士沙律($100)以及凱撒沙律配三文魚($160)。前者的南瓜和紅菜頭都很甜,全素的組合十分健康;但對於貪吃的我,還是較喜歡後者的內容,除了喜歡烤三文魚的軟嫩可口,最令人垂涎的竟是那柔軟而蛋香豐富的糖心蛋。




另一道前菜是雞絲春卷($85)。炸得乾身,加上雞絲和雜菜絲為主的餡料味道較清新,吃起來不覺膩。外皮尚算香脆,但鬆化程度可以更進一步。



說好是中西合壁的多國菜,又豈能錯過中式前菜?我們點了燒味拼盆($220),內有叉燒、燒腩仔及牛展三味。叉燒鬆軟富蜜香、牛展的鹵水汁頗為入味,水準不錯。不過我最喜歡的是燒腩仔,肥瘦層次分明,調味恰宜,做到香嫩又不油膩。而那層薄薄的脆皮,更十分鬆化。



主菜方面,有迷你和牛漢堡配薯條($160)。以和牛做餡,味濃而具咬口,肉汁雖不算多,幸有半融的意大利芝士,以及甜香的焦糖洋蔥搭救,總體上是一個好吃的迷你漢堡。薯條中規中矩還不錯。



另一道主菜是慢煮雞胸配新薯、時蔬及雞汁($160)。雖然使用雞胸肉,但以慢煮處理,肉質不老尚算嫩口。味道不濃不淡,綜觀而言是一份及格的主菜。但如果要比較的話,個人覺得漢堡比較出色。



我們亦點了海南雞飯($180)。由於已經很飽的關係,只吃了一點雞肉,只留下了粗略的印象:肉質尚且滑嫩,味道比較清淡。



最後,嘆一杯 Rabbit Hole 咖啡。味道不錯,可惜不夠熱,須要改善。


  • 小評:


這晚在 Cafe Post 品嚐到的食物,水準不致於令人驚喜難忘,有改善的空間。不過這兒的環境很自在,可以令人放鬆心情,而食物選擇多元化,不失為聚會的好選擇。


  • 悠閒英式下午茶

另外 Cafe Post 亦供應悠閒英式下午茶。兩位用港幣238元,配咖啡或茶。以這個價格來說,算是高性價比的下午茶三層架,如在日光下在室外花園平台享用,相信氣氛會很棒。



三層架由上而下分別是:

  • 上層:士多啤梨拿破崙、意大利芝士餅、藍莓芝士餅、新鮮果撻
  • 中層:鵝肝醬多士、煙三文魚及三文魚子黑麥包、意大利風乾火腿橄欖油麵包
  • 下層:英式鬆餅(提子及原味)配果醬及淡忌廉






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Cafe Post 小資訊:

地址: 灣仔皇后大道東246號港島英迪格酒店2樓
電話: 3926 3880
營業時間: 星期一至日 06:30-22:30


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