怡保
怡保以美食聞名，在舊街場這個傳統的飲食區域，有各種各樣的茶室食店，河粉、豬腸粉、咖喱麵、沙嗲串燒、白切雞、鹽焗雞、芽菜、咖椰多、豆腐花等應有盡有，包保可以由朝食到晚，每餐都豐富精彩，更重要是價廉物美，絕對是個吃貨福地。
不過美食無盡，肚子空間有限，必須嚴選，務求要吃得夠精。當然，每個人的喜好不同，以下我會以個人的口味與大家分享我的五個必吃推薦。
【頭三位】：芽菜、雞、河粉
相信每個到怡保的遊客對這三樣食物都不會陌生，答案的確無新意，但無可否認，芽菜雞河粉並非浪得虛名，有絕對的江湖地位，名列必食三甲。
先說說芽菜，雖然本身只是一粒普通綠豆，但在怡保這個山城生長，被山水孕育、吸收大自然的精華，出落得白胖甜美，把一堆芽菜送入口，爽脆無比，平凡的食材頓時變得令人驚艷。
說到雞，怡保的白切雞與鹽焗雞同樣值得推薦，新鮮走地雞脂肪少、肉質結實，令向來不吃雞皮的我也忍不住連皮帶肉一併吃到肚內，雞味濃郁鮮美、嫩滑可口，配上各種醬汁，令人回味。
一碗幼滑的河粉晶瑩剔透、口感極佳，不論是湯河、炒河還是撈河，配上芽菜、雞絲，大有三劍合璧之氣勢，便宜又美味。
口味從來都是很個人的事情，最重要是慢遊樂活，在旅途中發掘只屬於自己的美味，有機會到怡保，好好把當地美食都一一嚐遍吧。
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怡保美食精華遊．安娜的五大必吃推薦
不過美食無盡，肚子空間有限，必須嚴選，務求要吃得夠精。當然，每個人的喜好不同，以下我會以個人的口味與大家分享我的五個必吃推薦。
【頭三位】：芽菜、雞、河粉
相信每個到怡保的遊客對這三樣食物都不會陌生，答案的確無新意，但無可否認，芽菜雞河粉並非浪得虛名，有絕對的江湖地位，名列必食三甲。
先說說芽菜，雖然本身只是一粒普通綠豆，但在怡保這個山城生長，被山水孕育、吸收大自然的精華，出落得白胖甜美，把一堆芽菜送入口，爽脆無比，平凡的食材頓時變得令人驚艷。
說到雞，怡保的白切雞與鹽焗雞同樣值得推薦，新鮮走地雞脂肪少、肉質結實，令向來不吃雞皮的我也忍不住連皮帶肉一併吃到肚內，雞味濃郁鮮美、嫩滑可口，配上各種醬汁，令人回味。
一碗幼滑的河粉晶瑩剔透、口感極佳，不論是湯河、炒河還是撈河，配上芽菜、雞絲，大有三劍合璧之氣勢，便宜又美味。
▲ 怡保芽菜以山水培植，白胖甜美，爽脆無比
▲ 新鮮走地雞脂肪少、肉質結實
▲▼ 河粉晶瑩剔透、口感幼滑
【第四位】：點心
來到怡保，我覺得如果不到茶樓走走、吃幾籠點心實在有點可惜，這裡的點心雖然及不上香港粵式點心的精緻，但卻保留了老一輩人的傳統味道，除此之外，還有不少具本土特色的點心，每逢假日必定人山人海，記得預時間等位。
▲ 到茶樓找尋昔日的傳統味道
【第五位】：柚子
怡保出產的打捫柚被譽為馬來西亞素質最高的柚子，當中細分有甜柚及酸甜柚，這次試了甜柚，肉質呈淡淡的黃色，入口飽滿多汁，十分清甜，是一試便會令人愛上的獨特味道。
▲ 怡保打捫柚子清甜多汁
口味從來都是很個人的事情，最重要是慢遊樂活，在旅途中發掘只屬於自己的美味，有機會到怡保，好好把當地美食都一一嚐遍吧。
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