下午茶

Mango Tree Cubus.紅粉菲菲泰式下午茶

星期二, 12月 31, 2013,0 Comments

一邊享受美味的糕點,一邊享受寧靜悠閒的下午,是一件幸福的事情。

英式下午茶吃得多,這次來到銅鑼灣Mango Tree Cubus品嚐泰式風情的下午茶。

這個下午茶,有一個很優美的名字:「紅粉菲菲」Sparkling High Tea Set。



這間Mango Tree裝修雅緻而貴氣,以金色和啡色為主色,裝飾佈置帶有悠閒的東南亞氣氛,令人走出電梯的一剎那,會不自然地放慢腳步。



店方近日新推出的泰式下午茶套餐,包含九款咸、甜點。

最吸引的地方,是可無限添飲這支來自智利的 Fresita 手採士多啤利氣泡酒!

由於酒色裡,是士多啤梨肉和果汁,所以呈現綺麗的嫩紅色,「紅粉菲菲」因而得名。



為難得的悠閒下午舉杯。

輕酌,清爽香甜,果味出眾,酒精濃度只有 8%,很易入口呢。

想到整個下午都可以與良伴知己暢飲,心情立即快樂起來。



另外,亦可以選兩杯 Cocktail 或其他無酒精飲品。個人覺得帶有薄荷清香的荔枝特飲 Lychee Smash 很不俗。



泰式下午茶以三層架盛載,頂層是燒烤類咸點,中間是泰式沙律,最頂是甜點。



由最底層的咸點食起,是泰式燒烤和炸物,分別有燒大蝦、泰式炸魚餅、炸蝦春卷、雞肉沙嗲,共四款。

紮實的泰式魚餅,有魚香,入口亦彈牙。

燒大蝦是開邊上碟的,所以拿起叉子就可以食了。喜歡其鮮甜、飽滿彈牙的肉質。

蝦春卷賣相美觀。外皮香脆,而內藏美味的蝦肉,吃得很滿足。

雞肉沙嗲烤得不錯,仍保留到肉質嫩滑多汁,加上沙嗲香,相當惹味。



中層有兩款沙律,分別是木瓜沙律,以及泰式豬頸肉沙律。

木瓜沙律將木瓜切絲,入口清新爽脆,加上微微酸辣的汁,相當開胃。

而份量豐富的豬頸肉則爽滑而富炭烤香,香辣惹味。配合木瓜沙律來食,可平衡油膩感。



頂層甜點方面,有椰汁西米糕、南瓜吉士、芒果芝士蛋糕。

椰汁西米糕一向是我心頭好。椰香夠濃,甜度適中,而西米更富有彈性,甚有水準。

南瓜吉士軟腍香甜,亦很不俗。

而芝士蛋糕的芒果味很香濃,但芝士味就略嫌失色。

不但老闆透露將會更換芝士蛋糕的供應商,相信水準很快會有改進。

最後,特別感謝公關F小姐的邀請及安排,令我度過了愉快的下午。



安娜小評:

泰式下午茶為兩人份,收費為 HK$368,假日同價。

也就是說除夕、新年、情人節也都是這個價呀,很吸引吧?

除開兩個人,其實幾抵食。

總體來說,在份量和味道上都不俗,值得一試,而這兒良好的環境和服務更令下午茶加分。

吃厭了英式口味,換換泰式,Mango Tree 是一個不錯的選擇。



銅鑼灣Mango Tree Cubus小資料:

「紅粉菲菲」Sparkling High Tea Set

供應日期及時間:即日起每日3:00pm – 5:00pm (1月31日年初一休息)

價錢:HK$368+10%  (兩位用,已包括兩杯泰式雞尾酒或無限添飲有氣葡萄酒)

地址:香港銅鑼灣開平道1號Cubus五樓

訂座電話:2577 0828



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