美食.歐陸菜

alfafa.值得encore的清新歐陸菜

星期一, 11月 04, 2013,1 Comments

認識我的朋友都知道,我不是正在旅行,便是正在計劃旅行。

不過,無論人在哪,心情都是愉快的。

因為,我可以借助美食的力量,讓味覺飛翔,滿足旅行的心癮。

這晚,樂富的alfafa,讓思緒著陸在歐陸田園,悠然地品嚐清新健康的歐陸美味。




主打清新歐陸菜式的餐廳alfafa,近月再開新分店,這受邀來到樂富分店,品嚐新菜色。

這間alfafa新店由裝潢至菜式都令人耳目一新。

全店採用暖和啡木襯托柔和燈光,配合充滿田園氣息的特大裝飾畫,營造悠閒又窩心的用餐環境。

新店特意在菜式上引入許多嶄新元素,以帶出「新鮮、美味、熱誠」三大原則,亦繼續堅持一種健康簡約美饌風格。



alfafa的歐陸菜價格親民,主菜配沙律或餐湯,連餐飲只約百餘元,價錢上來看,可算抵食。

至於味道呢?以下立即測試一下。

首先登場的是鮮雜菌忌廉湯,香味濃郁,再配上鬆軟的餐包,很合拍。



這裡有多款超薄意大利Pizza可供選擇。

試了其中一款,餅底脆薄,上層的卻依然保持Juicy,水準很不錯,值得一試。




大廚當日極力推薦這款醬燒豬肋骨伴香脆薯角,賣相吸引。



至於主菜,相信焗西班牙海鮮飯是必試之選。

採用上乘材料烹調,以原隻新鮮爽口大蝦加入海鮮配料,包括青口、魷魚及蟹柳。

再伴以西班牙特製香料醬汁,香濃味美,推薦呢。



另外,還可以試試這款墨汁焗西班牙海鮮飯。

雖然味道及賣相都很不錯,但如果能以鑊仔上菜,會更為加分。



除了充滿歐陸風情的晚餐外,alfafa亦推出炒海鮮稻庭烏冬這款甚有亞洲風味的菜色。

口感清爽的稻庭烏冬,配上紫菜、青紅椒,以零膽固醇的意大利葵花油炒香,惹味又鮮甜。



而當晚的亮點,絕對是以下的法式薄餅。

這裡以法式傳統方法炮製了多款薄餅,甜與鹹俱備,可以滿足不同喜好的口味。

試了兩款甜味的法式薄餅,份量很足呢。

香滑的自製法式鮮忌廉甜度適中,最愛的是那片薄餅,咬下去竟有微微的薄脆,想不到混入了法式朱古力杏仁脆,,實在是精髓所在。

絕對推薦,也值得我再次encore。



再來試一片鹹味的法式薄餅。

加入太陽蛋及意大利芝士的法式鹹薄餅,配搭意大利風乾火腿,滋味十足。

以上這些法式薄餅水準都很高,最重要是價錢很相宜,最平的crepe由$39起,相當抵食。



總括來說,食物水準不俗,選擇多元化,再加上價錢夠親民,這間店值得我再去呢。

無論是約會或朋友聚會,都相當適合。

最後,感謝 pr的邀請及安排,令我渡過愉快的晚上。


是日餐廳小資料

alfafa
地址:樂富廣場UG2樓L226-227號舖
電話:24682429


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