2013月餅系列

2013月餅系列:奶黃月餅比一比

星期一, 9月 23, 2013,0 Comments



中秋剛過,大家的肚皮滿足嗎?

今年安娜試過幾款奶黃月餅,包括半島酒店、望月、田舍家,到底味道如何?

就借這篇分享,為剛過去的中秋畫上圓美的總結。






三款奶黃月餅都是迷你月餅,可以一口一個。

其中,田舍家的份量略為大一點。

像滿月般的圓形餅面,各自刻劃了所代表的品牌,並以花紋圖案點綴。

用微波爐加熱後,立即切開試試。





望月酥皮奶黃月餅

望月是酥皮奶黃月餅始創人,曾於半島酒店嘉麟樓任職的葉潤發師傅所推出的品牌。

外皮十分鬆脆,帶有清晰牛油酥香,予人驚喜。

奶黃軟滑馥郁,甜度恰到好處,與那一小片蛋黃咸香互相輝映。

箇中味道,難以言喻。只有放到口裡,感受豐富的味覺層次,才抓得著那精妙。

水準一流,怪不得成為中秋熱捧的新寵兒。


網址:
www.wangyue.com.hk




田舍家奶黃月餅

田舍家奶黃月餅,跟望月比較,是兩種截然不同的感覺。

月餅中的蛋黃,打散並均勻分佈於月餅內。

所以每一口都吃到蛋黃香,而且油份足,味道濃郁。

總括來說,田舍家的月餅味道偏重,充滿誘惑力,亦值得一試。


地址:
尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A舖





半島酒店奶黃月餅

以往,半島酒店的奶皇月餅雖不至於味道驚人,

但總算充滿了蛋黃的酥與奶黃的香滑,味道甚佳。

但今年,很明顯,奶味偏甜,酥香與幼滑度也不比去年,整體水準只屬普通。

與望月比較,差距甚遠。

難道半島月餅竟然亮麗得只剩下一個品牌?



地址:
尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店7-9號舖

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