2013月餅系列

2013月餅系列:半島迷你雙輝月.亮麗得只剩下一個品牌

星期日, 9月 22, 2013,0 Comments



半島酒店,已成為一個令人嚮往的美食品牌。近年中秋,半島酒店的月餅都是愛吃之人爭相搶購的名物。

搶購不到嘉麟樓,那由半島精品店出品的月餅,也不能放過。而且由星級酒店出品,理應不會差。

老老實實,我就是抱著上述的心態,而每年都習慣性地購入半島酒店月餅,也真的還不太差,對得住它的價格。

今年,如常訂購,所訂的是這款「迷你雙輝月」




棗紅色的盒子,來得高貴大氣。上面畫了雅緻的荷花圖案,感覺得體。

一層四個迷你月餅,共分兩層,梅花間竹擺放著兩種口味的半島月餅。

分別是:迷你奶黃月餅、迷你蛋黃蓮蓉月餅




看到有名的半島月餅,小靈忍不住跑過來合照。



首先看看迷你奶黃月餅

裡裡外外色澤金黃,甚是吸引。中間釀入了豐富又美麗的奶黃餡。

以往,半島酒店的奶皇月餅雖不至於味道驚人,但總算充滿了蛋黃的酥與奶黃的香滑,味道甚佳。

但今年,很明顯,奶味偏甜,酥香與幼滑度也不比去年,整體水準只屬普通。

與今年另外訂購的望月比較,實在差距甚遠。




然後是迷你蛋黃蓮蓉月餅

相比奶黃月餅,這一款月餅就傳統得多。

滑滑的蓮蓉餡,比奶黃月餅甜。但以傳統月餅的標準來看,甜度並不過分,而且不油膩。

內層蛋黃圓潤清晰。

但如果你問我對它有何評價,我只會答普通,至少以傳統月餅的味道來評價,半島酒店的出品遜於奇華及榮華。

如果單以味道而言,我是不會選擇它的。





總括來說,以今年的水準只屬一般的普通,而奶皇月水準更明顯地較往年下降了,我下年應該不會再訂購(但也不排除習慣性地訂一盒)。

不過,以「半島」這個閃亮的品牌,估計仍能吸引人搶購。



地址:尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店7-9號舖



後記:
出了這篇博文後不久,已引起網友們在FACEBOOK上的迴響,原來大家都覺得半島月餅早已不比當年。當中有朋友提到「有名就有價,只望有價也有質,那才令人信服。的確,要建立一個良好、甚至光芒四射的星級品牌並不容易,尤其是半島這樣的品牌,單是名字已足以令人甘心掏錢,但正是在品牌的光環下,更應該進一步提升質量,令「半島」這名字更加響亮。如果我下年繼續訂購,但願得出的結果是已有改進,而不是每況愈下吧。

P.S.由於半島酒店屬星級酒店,故評分標準會較為嚴格。

You Might Also Like

0 意見: