尖沙咀

棉登徑的超值午市 Dabyida

星期一, 8月 26, 2013,0 Comments



踱步至棉登徑,小街兩旁,是酒吧及小餐廳。

晚上,總聚集不少夜遊人,飲酒作樂。但光天白日下,小街重拾幽靜的一面。

客人離開了,店子都打佯了,卻有一間裝修頗有格調的酒吧餐廳,在向我們招手,就是 Dabyida



啡色、紅色的基調,在柔和的黃光下,襯托出偏暗的情調。

而窗外的日光,則帶來一絲暖意。

坐在紅色的軟躺椅上,享受悠閒的氣氛,環境著實不錯。餐廳一角,更有一個酒櫃。


星期六的下午,依然有午餐供應。

六款主菜選擇,由意粉、意大利飯,到魚扒、牛扒,包一杯餐飲,低至 $59 最高亦 $100 有找,相宜價格與環境不符。

貪心的話,可追加前菜沙律或凍肉拼盤。

先說餐湯、麵包。餐湯是蕃茄湯,蕃茄的鮮度並不彰顯,但勝在酸味夠濃,很開胃。

餐包口感是外脆內軟,但未去到鬆化的程度,最吸引我們的,是麵包中混入了紅椒粒,入口有微微辣香。





 除了兩客午餐,我們亦加點一份意式凍肉拼盤($69),共四種火腿。

整體上味道尚可,但未見突出,有好有壞。

先說好的,由右至左,打頭陣的沙樂美火腿,口感較佳,微微酸咸;

它旁邊的,則帶中等咸度,軟軟腍腍;第三款是最常見的熟火腿,入口柔軟,口味最輕。

至於壞的,最左手面的巴馬火腿,味道相對其他三款,明顯較普通。

另外,沙律爽脆度一般,而且廚房下了大量油。不止沙律偏油,連火腿上都滿布橄欖油,稍微影響口感。




主菜方面,有碳燒肉眼牛扒配紅酒牛油($99)。

份量頗足的肉眼扒上,舖了一層奶白的牛油,甚是美觀。

牛肉嫩滑程度只屬中上,勝在汁液豐盈,吃到牛肉香。

而牛油在牛扒上慢慢熔化,化作一層又香又幼滑的質感與味覺,為美味程度加分。值得一試。




另一主菜是意式香草酥糠焗海鱸魚柳($89),個人覺得不比牛扒差。

對於平日除魚生外,不愛吃魚的安娜來說,她也覺得不錯。

外皮煎得不錯,香脆鬆化,表面灑滿椒鹽,惹味可口卻沒有過咸的問題。

內層魚柳的滑嫩度尚算可以,在香酥的脆皮下,魚味未有被蓋過。

配菜方面,薯仔偏軟,皮不脆,但咸度適中,味道不俗。

沙律和雜菜是普通貨色,而且油份較高。






最後,也說說餐飲吧。奶和糖漿是另上的,按自己口味調節。

個人認為凍檸茶不俗,凍奶茶就麻麻,主因是奶和茶都不夠濃香。




如果喜歡我們的分享,請 Like 一下我們的 Facebook。
 可以了解我們的最新遊蹤及資訊喔 ^^


You Might Also Like

0 意見: