台北

台北直送海鮮市場:上引水產

星期五, 7月 26, 2013,0 Comments



在台北,有一個水產市場。不近捷運站,搭完捷運還要搭的士。沒有座位,想食就要站著吃。即使如此,依然人頭湧湧,大排長龍。這次台北之旅,我們無論如何都要去一次。

這個地方叫「上引水產」。


上引水產位於中山區,距離最近的捷運行天宮站,有頗長的路程。聽說步行的話,就要花半小時了!我們在捷運站轉乘計程車,五分鐘車程大約花 70 台幣。剛下車,門口斗大的「上引水產」招牌已經在迎接我們。


上引水產有 600 坪空間,是一個水產及日式料理市場,透過批發自營、產地直送的模式,做到價廉而物美,因此大受歡迎。

市場被規劃為多個區域,貨物井然有序,乾淨整潔。在入口處消毒雙手後,首先踏入「活體水產」區,這兒批發各類活海鮮,全部由產地直送。除魚鮮外,也有蟹、龍蝦、鮑魚、貝類等,種類多元化。



今日的目標可不是來買活海鮮的。繞過水產區,我們來到售賣魚生、蔬果、鮮肉的「生鮮超市」。超市內人很多,所以比較擠迫。而超市與「熟食」「家品」「花卉」等區域相連,可以一次過選購不同的商品,連紅酒都買得到。



走到超市中央的位置,會見到有一大群人聚集,其實他們都是在輪候「立吞美食」區的客人。顧名思義,這個區域就是站立著吃東西的地方,從外面窺探到裡面的客人全都站在吧台前進食。

立吞美食區主理日式料理,由獲得多項日本全國性壽司比賽冠軍的料理長武田正彥坐鎮,很多人慕名前來一嚐美味的魚生壽司。無得坐,也在所不惜!


原本,我們也是排隊的一份子。不過我們的 392 號籌恐怕要等一小時,看看手錶,已經八點半,距關門時間只有一小時。沒辦法,只好放棄排隊,回去超市外賣魚生算了。


不知道是否晚上的關係,魚生壽司類食品都打了八折。原來就實惠的價格變得異常吸引。計一計,像圖中的魚生拼盤原價約 250 台幣,八折後等於 200 台幣(港幣 52 元)…… 有些難以置信。


最後買了兩盒魚生、一盒壽司拼盤,加上兩罐飲料,居然不用 $200 港幣。在香港應該無可能做到,難怪有這麼多人幫襯。付款後,市場外設置了座位和吧台,讓客人即時享用新鮮食材。如果需要餐具、開瓶器,出口處有提供,如果找不到就問守衛先生吧。

直送食材的新鮮和美味,相信也不用在此多說。新鮮、肥美、好食、抵食、滿足,十個字概括了我的感受!



不過啊,食材份量還真不少。兩個人吃三盒魚生壽司,實在太多。不想浪費食物,於是勉勉強強吃光,下次切記不可貪吃。


除了上面提及的區域,上引水產還有三個用餐區,分別是「快意鮮味吧」「樂烹鍋物」和「備長炭海鮮燒烤」。

快意鮮味吧供應生蠔、蝦、蟹、鮑魚、貝類等海鮮拼盤,以及美酒;樂烹鍋物由客人自行烹煮食材,是唯一提供訂座服務的餐區;而備長炭海鮮燒烤實則位於市場外,離開市場後左轉就到了,是一間戶外燒烤餐廳,以沒有致癌物的備長碳烤出原汁原味的健康海鮮。

提一提大家,上引水產全區只接受現金付款,不支援信用卡。出發前,記得準備好現金喔!另外有一個好消息,上引水產自今年五月起,將營業時間延長至晚上 12 點(如果早些實行,我們就可以試到立吞美食區了)。


上引水產資訊

地址:   台北市民族東路410巷2弄18號

營業時間: 周一至週日 06:00 - 24:00

網頁:   www.addiction.com.tw

交通:   乘搭捷運至行天宮站,轉乘計程車或公車
      公車指引可參考官方網頁

You Might Also Like

0 意見: