咖啡

FIAT 主題餐廳 - 跑車上的意大利粉

星期三, 4月 10, 2013,0 Comments

一直很喜歡主題餐廳,因為除了美食之外,餐廳本身就是一個賣點,甚至是不少人實現夢想之地。

像台灣的紙箱王,單單是欣賞全紙造的傢具和裝飾,便值回票價。小孩子總夢想跟迪士尼卡通人物用餐,大男孩又會否愛上女僕咖啡店?在愛車之人心中,或許意大利汽車品牌的主題餐廳 Fiat Caffe 會成為他們朝聖的地方。






跑車 x 咖啡室 創新概念店

Fiat Caffe
是香港首間結合汽車陳列室、汽車精品,以及咖啡室的意式主題餐廳。平日經過銅鑼灣禮頓道,會見到會有一間顯眼的汽車陳列室,但由於咖啡室在較入位置而且高了一層,所以沒發現原來是一間餐廳。




小型車 vs 法拉利跑車

走進店子,自然觸目所及都是汽車,不論裝修、精品,都跟這個意大利汽車品牌有關。但車迷最愛的,相信是包括 Abarth 系列在內的三部陳列跑車。

成立於 1899 年,Fiat 車廠專攻小型車市場。其 FIAT 500 系列是其中一個代表作:



不過 Fiat 亦愈來愈重視高性能車種的市場,1971 年收購了以蠍為標誌、精於改裝賽車的  Abarth 成為旗下研發部門,開發了多部大受歡迎的跑車:





八十萬一杯 世上最昂貴的咖啡?

Fiat Caffe 用餐要小心,因為飲杯咖啡可能會令你破產。餐牌裡面有一杯 Espresso 盛惠 HK$ 799,888



不過看真一點,原來是買咖啡送跑車,計一計條數,更加節省了一杯咖啡的價錢,真是超值(笑)。買咖啡送的 Abarth 695 Tribute Ferrari 是與法拉利車廠合作的限量型號,結合小車身與高性能,最大馬力去到 5500 轉,只須 7 秒鐘便可加速至時速 100 公里。

可惜陳列車裡沒有,只能在官網上看它火紅的外型:



汽車精品

跑車陳列的區域其實也是精品區。在這裡,你可以選購戰利品帶回家,由模型、徽章、杯子到外套等,種類不少;亦有一些珍貴相片:










主題餐廳 - 白紅咖啡室

參觀過後,是時候享受美食。咖啡室的環境明亮簡潔,白色主調撞上意大利國旗的綠白紅三色,鮮明突出。到處是汽車主題裝飾,尤其喜歡那一個跑車造型的座位,十分可愛。可惜愛歡迎的座位通常早被佔領,今次我們被安排到一角的二人座位。







創新意式美味之旅

Fiat Caffe 的餐牌一年大約修改三次,每次都會推出大約四成新菜式。看見餐牌上印了汽車 logo 的推介食物都很吸引,不過今晚我們會主力嘗試他們的新菜式。



在餐廳經理的細心介紹下,開始我們的意式之旅。首先接觸的是餐前白酒。


Astroria 9.5 Cold Wine Burt

顧名思義,這支有氣葡萄白酒的酒精濃度在 9 和 10 之間。易於入口,芳香甘醇,味道在舌頭餘波盪漾,作為餐酒是不錯的選擇。店長推介這支酒的原因,除了它的味道,更因為它的瓶身像一架白色跑車呢。連細位都設想周到。



French Beans, Goat Cheese, Walnuts and Balsamic Bianco / 法邊豆、羊芝士、合桃、白葡萄醋 (HKD80)

兩碟沙律相比,我比較喜歡味道較出的法邊豆沙律。法邊豆的爽,配合白葡萄醋的酸,以及滑溜的羊芝士,令這道簡單的沙律相當開胃。而新鮮鬆脆的合桃和鮮甜的車里茄,亦很好地點綴這道前菜。



Artichoke Hearts, Broad Beans, Olive Oil, Sour Dough Croutons and Pesto / 朝鮮薊、蠶豆、橄欖油、麵包粒、香草醬 (HKD65)

可 以聞到橄欖油散發的香味。蠶豆味淡,煮得像豆蓉般淋,和著咸芝士一起吃,食得多會有口淡淡的感覺。反而麵包浸泡了醋汁後酸尾尾頗開胃,不過每片麵包的醋量 不均,口感亦一時煙韌一時太軟淋。所以我喜歡混一點洋蔥粒一起食,增強味道之餘亦補救欠缺口感的問題。不過總體而言,不是很合我們的口味。



Blue Mussels, White Wine, Onion and Parsley / 藍青口、白酒、洋蔥、香草 (HKD125)

以白酒和香草煮的藍青口軟腍入味,更吃到小小的黑椒粒帶來微妙的刺激,味道很不錯。麵包帶有濃重的麥香,外層焦而略嫌過硬,內層則很有咬口。



“Cacio e Pepe” Spaghetti, Black Pepper, Pecorino Cheese and Olive Oil / 羊芝士意粉 (HKD110)

意 粉相當煙韌,煮得乾身,卻有一層薄薄的油份,保持了麵條的油潤。混和羊芝士的咸香,以及椒粒帶來那微弱的辣味,十分惹味。無論味道或口感都令人很滿意,當 然,它獨特的賣相亦相當吸引。不過,這個花狀的籃子不止美觀,味道亦不比意粉差。這個籃子其實是一層芝士薄脆片,非常鬆化,更令人驚喜的是那異常濃香的芝 士味,一試難忘。向店員詢問,原來用了咸中帶甜的柏爾馬「Parmesan」芝士。



介紹完頭盤和主菜,就分享一下我們的餐飲。

White Ginger Pear / 白薑梨花茶


安娜飲的白薑梨花茶是一種白茶。混合了白茶葉以及日本梨花茶,再用生薑調味,清新得來滲出淡淡薑味,令人喜歡。這杯茶用的 TEA FORTE 茶包,是美國新興品牌,三角形及有一片小葉子的茶包賣相優雅,那條小枝條更可以勾在杯邊。看到店內賣 HKD 150 十二包。



Cappuccino

Simon 簡簡單單只要了一杯 Capuccino 咖啡。FIAT 作為意大利汽車品牌,它們用的咖啡豆亦是意國名牌的 ILLY。咖啡香濃,混和軟甜的鮮奶和奶泡,比例做得均勻。



甜品方面,分別要了香蕉焦糖雪糕和杏仁杯。

香蕉焦糖雪糕

第一眼便被醒目的紅色跑車 LOGO 吸引,杯身寫著 FIAT 四隻大字,未食雪糕,包裝本身已經贏了。味道很好,質感呈冰雪狀。香濃的香蕉味是這杯雪糕最誘人之處,增強可口程度的焦糖只是配角。



杏仁杯

杏仁杯的組成是:杏仁、忌廉、桃肉、酒。杯面的杏仁味道很出,杯底則是濃烈的酒味。幸而桃肉中和了酒味,酒亦平衡了甜味,不致於互相衝突。味道由外到內漸漸變重,相當有層次感。喜歡酒的朋友應該會十分喜愛這個甜品。



後記

Fiat Caffe 的食品質素很不俗,而且款式創新、選擇又多。安娜在英國 Exchange 時,問到不同國家的同學喜歡甚麼菜色,十不離九都會答是意大利菜,理由就是其豐富而創新的食物種類。所以 FIAT 每年都攪盡腦汁,推陳出色。下次一定會再來,試試其他菜色。出色的食物質素、創新精神、良好的環境和服務,相信會令 Fiat Caffe 得到更多認同。

總結而言,這是一次名車與美食結合的愉快體驗,品嚐美味意大利菜的同時,也可欣賞精緻得像藝術品般的汽車,為視覺與味覺帶來極致享受。不論香港,抑或世界各地來港旅遊的朋友,可以考慮來這裡參觀喔!


資訊

地址:   銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心G5-G6號舖
營業時間: 11:00-22:00(周一至周日)





如果喜歡我們的分享,請 Like 一下我們的 Facebook。
可以了解我們的最新遊蹤及資訊喔^^





★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ 


精選紀錄

2012年11月 - 《FIAT 主題餐廳 - 跑車上的意大利粉》登上 Yahoo Travel 首頁


You Might Also Like

0 意見: