下午茶

食件Cake.嘆下Tea.生活好時光

星期五, 3月 08, 2013,0 Comments

悠閒是一種心境,喝茶是一種生活態度。輕鬆的周末下午,得以悠然地享受一杯熱 Tea 吃一件 Cake,如此簡單,卻是我所追求的生活好時光。


我鍾情白色、明亮的小咖啡館,因為單純、自然、舒適。海港城的 Grey Hound Cafe 便是其中一間。





首先引起我注意的是店子的格調。主打白色,與深褐色的木桌、木椅、木地板,湊成絕配。玻璃窗上的藝術塗鴉,為它添上一點點個性。

而令我停留歇息的,卻是櫥窗裡的千層香蕉餅。



由於有些小感冒未癒,這一天,叫了一壺 香茅茶



以茶論茶,香茅下的並不重手,一杯普普通通及格的茶,相對地不會太辣,易於入口。茶喝完了,還可以再添,最適合打算悠閒地消磨下午時光的朋友。



這杯特飲名為 Oriental Kiss,是石榴汁與咸甘桔的新鮮配搭。不必拌碎那個咸甘桔,因為咸味很出,稍稍蓋過了石榴汁的清甜。整體感覺仍很不俗,非常解渴的一杯飲品。



然而,今天的主角是屬於 千層香蕉餅 的。初初經過 Grey Hound,因為千層香蕉餅的外表而一見鍾情。吃過它的內涵後,驚訝它是如此「好睇又好食」!



一層一層,富層次感的千層餅。用上了非常新鮮的 Cream。滑溜、清甜,甜度適中不覺膩。中間夾了兩層新鮮的香蕉、班戟皮,在鬆軟的 Cream 之間添加了新奇的咬感。外層淋上的巧克力,令整個清新的蛋糕,多了一種刺激味蕾的元素。但相對中間的內涵,巧克力只不過是配角。



有寫意的環境,又有美味的蛋糕,相信 Grey Hound千層香蕉餅 會在我的生活中一再 Encore。我發覺我愛上它了!

最後,記錄一件小插曲。當日,我還買了 Laduree 的 Macaroon。因為太喜歡它了,所以拿了出來放在碟子上拍照。男侍應見到便走過來提點我們,不可進食外帶食物,但卻容許我們「盡快把 Macaroon 吃完」。非常貼心呢!


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Grey Hound Cafe 有三間分店,我們今次去的是尖沙咀店。

尖沙咀店地址: 廣東道17號海港城海運大廈地下G01
九龍塘店地址: 又一城2樓L2-42號鋪
中環店地址:  國際金融中心商場二期1樓

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