十大朱古力

世界十大復活兔朱古力

星期六, 3月 16, 2013,0 Comments

在快將來臨的四月,大家會想起哪一個節日?哪一種食品?相信,大部分人都會懷念那些色彩繽紛的復活蛋。那麼,我想問大家一條問題:「到底先有雞,還是先有蛋呢?」



平 日,我也被雞和蛋的先後次序給難到了。但在復活節裡,我會回答:「先有兔子,後有蛋。」--大家可能不知道,其實復活蛋是復活兔誕下的。兔子們以使者的身 分,在早晨將一籃籃的復活蛋送給乖小孩們。這時,喜歡駁故的朋友A就會問,兔子不是胎生的嗎?有很多關於復活兔的傳說,其中一個故事是這樣說的:

對日耳曼人以及斯拉夫人來說,復活節 Easter 一詞源於北歐神話的女神 Ēostre。傳說 Ēostre 女神曾經救了一隻翅膀被凍傷的小鳥,由於小鳥飛不起來,於是女神把它變成一隻兔子,但同時遺傳了鳥類的生蛋的能力--這隻兔子,就是復活兔了!

所以,復活兔在一眾復活節彩蛋、朱古力、糖果之中,有著崇高的地位。各大巧克力品牌,每年都會花很多心思去製作朱古力復活兔。其中,著名的五星級餐廳廚師及作家 Brett Moore 就向大家推薦了十家他最喜歡的世界品牌所出產的朱古力復活兔。




1.   Lake Champlain Chocolates.巨型

Lake Champlain Chocolates 創作的重磅朱古力賓尼復活兔,名叫 Mr. Goodtime,主材料是 Milk Chocolate 然後加上 Dark 和 White Chocolate 裝飾。高 16.5 吋,雖然中空,但仍重 3.25 磅。加上 US$80 的售價,絕對是重磅之選。相比巨型兔,店內簡簡單單的 11 oz Classic Milk Chocolate(US$15.5)更適合一般消費者。



2.   Vosges Chocolates.優雅

Anna最喜歡 Vosges Chocolates 的出品,尤其是戴著粉紫色絲帶結的 Exotic Bunny 系列(2.5 oz / US$12),形態相當優雅,美麗大方而又有多種口味選擇。朱古力方面用了 45% cacao milk chocolate,配合smoked almond、butter toffee、peanut butter 等配料,迎合不同人喜好。另有不同 Easter Package 可供選購。
 


3.   Harbor Sweets.驚喜

Harbor Sweets 選擇不多,但它們售賣的 Robert L. Strohecker Assorted Rabbit(5 oz / US$16.95)以用料聞名。兔耳及底部藏了烤果仁、頭內是牛油果仁碎、身體裡則是焦糖胡桃,每一口都是驚喜。



4.   Conrad's Confectionery.精緻

一山還有一山高。來自 Conrad's ConfectioneryMilk Chocolate Easter Bunny 高 26 吋、重 7 磅,比 Mr. Goodtime 更厲害,售價 US$191 一個。 我也很喜歡這隻兔子的精緻造工,不過這麼巨型的朱古力要幾多人才能吃完呢?店內其他復活兔都值得一看。



5.   Lindt's.超值

十大推薦中 Lindt's 應該是香港人最熟悉的品牌。這款 Gold Bunny 在香港也有售賣,Anna和Simon前日在吉之島見到,只售HKD79,鐵盒金兔綁著條絲帶結相當可愛。一共有 Milk、Dark 和 White Chocolate 三種口味,在眾多品牌中應該是超值之選!而每賣出一隻 Gold Bunny,Lindt's 都會捐出 10cents 作慈善用途。店內亦有其他復活兔禮盒。
 


6.   Martine's Chocolates.驚嚇

初初進入 Martine's Chocolates 的網頁時,被這隻「賓尼 站立 有籃 有上色」復活兔的造型嚇倒。連名都懶得起,標榜人手製作、人手上色,更聲明實際手工會跟圖片有出入。8.25 吋高,賣 US$53.99 ... 但我們實在不太懂得欣賞它的造型。
 


7.   Christopher Norman Chocolates.歡樂


Brett Moore 這樣介紹 Racer Bunny(US$40):「美妙的巧克力、人手上色。」就這樣簡單,官網亦沒提到材料、重量等資料。不過看得出 Christopher Norman Chocolates 大玩趣緻賓尼兔,主題包括賽車、坐拖拉機、跳舞、大笑等等,造型生動,充滿歡樂與童真。




8.   Moonstruck Chocolate Company.得意

Moonstruck Chocolate 的朱古力不走高格調,以可愛 Q 版公仔吸引小孩子或大小孩的目光。例如圖中這隻 Milk Chocolate Calico Bunny(2.25 oz / US$10)外形趣緻,以人手上色,外型有點像pocketmon其中一隻小精靈呢。而其他朱古力造型都非常得意!



9.   L.A. Burdick Chocolate.寶盒

L.A. Burdick Chocolate 的 Catalog 沒有落單的兔仔,一買就要買一個禮盒,價錢由 US$20 至 US$72 不等。兔子造型單純、小巧,勝在整個 package 感覺像一個個小寶盒。
 



10.   Frango Chocolate.古典

在十大推薦中,Simon覺得最美麗的復活兔是 Frango ChocolatesMilk Chocolate Bunny。簡單的線條,便勾勒出兔子優雅的神態和古典美。用委內瑞拉朱古力製造,淨重 9 oz,目前缺貨中,之前售價約為 US$20。值得留意的是,Frango Chocolates 本身以朱古力薄荷聞名,目前是 Macy's 超市集團的旗下品牌。



參考資料:

Top 10 Chocolate Bunnies for Easter



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