上川端

博多屋台.美食地圖攻略

星期六, 3月 02, 2013,0 Comments


屋台,是博多的市井飲食文化,亦是博多夜生活的其中一個象徵。當店舖打烊後,一個個排檔卻照亮漆黑的巷子橫町,等待著夜歸的深宵食客來探尋。


博多的屋台分散多個地點,但主要集中在祗園和中州川端一帶。它們大多在黃昏六點後開始營業,直至深夜。晚上逛畢購物中心博多運河城,沿著運河畔散步,相當寫意。過了小橋不久,便到達熱鬧的屋台熱點--在春吉橋附近的中州屋台區

運河兩岸有約十間屋台,食客擠在一個狹小的排檔裡,一面享受眼前食物,一面與老闆及其他食客大聲講大聲笑--溝通是屋台的重要文化,即使日語不靈光,也該盡力搭訕,否則就會成為一個遺憾。
 


今次我造訪的是這間只有日文名字、沒有中文名字的小店「おけい」(音:OKEI)。外面掛了不透光的白幕,看不清楚裡面的情況,私癮度其實頗高的。
 


沿著指示,找到屋台隱密的入口,拉開幕簾內進。



只見這位長得很酷的老闆正在煮麵,當時有另外五位食客。



排檔是用木材搭建的,麻雀雖小,五藏俱全,而且環境很乾淨。




おけい以麵食、煮物、串燒、燒物為主。因為之前已吃過飯,這頓夜宵只叫了一碟串燒拼盤(1000 Yen)和酒,味道很不俗!



看著老闆一絲不苟煮食、細心清理食客碗碟,親力親為的樣子真的很帥。他還很好人讓我拍照。看真一點,還有些像阿部寬呢!不過他酷得來又有些害羞。



如果大家想見老闆一面,就要認著它的招牌了。



大家可以參考以下地圖,中州屋台 位於B區域 ,距離博多運河城只是數分鐘的路程。



我之前介紹過的 中洲屋台橫丁 則位於 D區域。這是一間集多間屋台於一身的特色餐館。



喜歡閒遊的我,亦曾經在慢步的過程中發現另外兩處屋台集中地。包括:

很多旅遊書和雜誌介紹過的歐風屋台「」所在的上川端町冷泉公園前A區域。當晚所見,公園前只有兩間屋台,街道晚上比較冷清。



還有在大街上的祉園町屋台區C區域,就在博多運河城附近,比冷泉公園的熱鬧。不過我最喜歡的還是繁盛的中州屋台一帶。




想找屋台的朋友,可以在地鐵祗園站或中州川端站出發。認著博多運河城及櫛田神社等地標便不會迷路。

記得當日在博多找屋台的時候,也花了很多時間。希望這個屋台地圖,可以比到大家有用的參考。當然,博多屋台不止這些地點,如果大家有發現其他屋台集中地,可以告訴我把它們加進地圖裡。




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精選紀錄

2013年3月 - 《博多屋台.美食地圖攻略》登上 Yahoo HK 首頁
 


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