食蠔好地方-Su Casa Chilean Oyster Bar

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這是一篇紀念文。紀念有機會很快會被無心肝的我遺忘、卻又的確值得被記下的事件。

喜歡生蠔，喜歡的程度是一個人食一打也面不改容。情人節，被告知會有生蠔食，原以為是美麗華的 YAMM，又或是其他酒店的自助餐，事前不知道會到哪間餐廳，不過，當日甚有驚喜。

餐廳位於銅鑼灣新會道的一幢唐樓上，外觀上，似是一間普通住宅單位，只是門外低調地掛上一個名牌－Su Casa。小巧的餐廳大約700平方呎，坐滿了食客，檯與檯之間的空間有少許密集，但在酒杯光影交錯的情況下，不失格調，甚至令人有親切之感。

坐下不久，侍應便告訴我們是日有六款生蠔有買一送一優惠，點了四款分別來自蘇格蘭、愛爾蘭、墨西哥及法國的蠔，還點了一杯香檳和一杯帶柚子味的白酒；另外還試了鴨肝，對是鴨不是鵝，沙律和帶子墨魚汁飯。

侍應按生蠔的味道由淡至重排好，再向我們逐一介紹。很新鮮呢，而且生蠔口味由淡至重，入口很有層次；另外那個鴨肝亦很不錯，味道比鵝肝稍濃，較硬身，配上無花果，甜味剛好，總括來說，是一間值得encore的餐廳。