台中

食在台中.逢甲夜市篇

星期二, 10月 16, 2012,0 Comments



每次到台灣,我都會有以下的感想:

出發時:好興奮~計畫到夜市吃盡最紅的小吃

在途中:很納悶~小吃種類太多,但肚子只有一個

回家後:超後悔~體重竟然上升了這麼多

這好像是一個循環,但每次都逃不掉。

我想應該每一個去台灣打算吃喝玩樂的人都會有相類似的經歷吧。





晚上的航班,降落在台中清泉崗機場。

到公寓卸下行李,稍稍停歇,然後去台中最著名的夜市覓食。


我們所住的公寓,與逢甲夜市的距離不遠。

坐的士,幾分鐘便到了。

未走到最熱鬧的街頭,便被一個可愛的招牌吸引著了。

不如看看我在逢甲夜市吃的第一樣東西是甚麼?


「熊之食」的塔塔熊手包


可選原味雞排、辣味雞排、魚排,最後我選了原味。



可愛的熊手包。

包的外層是粉紅色的,弄成熊手掌的外形。

塊排幾大塊,炸得不油膩,配上他他醬。幾得意。



繁華的台中夜市


食完,繼續走。

走到內街,燈火通明,人流亦比較多。


道路兩旁開設了各色各樣的攤子。

主要都是吃的,包羅萬有,每樣都非常吸引。

先帶大家逛逛這條台中最有名的夜市。


北京茶燻的攤子。


隨處可見的烤肉串燒。



夜市不止小吃攤。

攤檔後面的地舖,大都是販售時尚衣飾的店子。

留意了這兒的價位,大都很實惠。

女士們大可以到此 Shopping 一下,走累了便到小吃攤去醫肚。




言歸正傳,讓我們回到吃的旅程。


「Meiko House」爆米花


這間小攤子並不起眼,純粹路過想吃爆谷。

由於爆谷的包裝事先封口,所以外帶非常方便。


初時以為是一般貨色,怎料出奇地好食。

雖然是預先包裝,卻香口鬆脆,而且爆谷表面油分很少,不會黏手。

最厲害的地方是,開封了兩天,爆谷都沒有變軟。值得一試。



「官芝霖」大腸包小腸


大腸包小腸,是我在台中的另一大發現。

相當喜歡這種小吃。

用烤過糯米腸包著較小的香腸,以及香菜、花生粉、酸菜、小黃瓜等等配料,很惹味。


這間名號稱 20 多年老店的店子,店名很易記。

似乎是取「關之琳」的諧音 ...

有台灣節目《食尚玩家》推薦。




「金牌巨無霸」香酥臭豆腐


又是《食尚玩家》推薦。

臭豆腐一向是我愛吃的美食之一。


香酥臭豆腐,是將一大塊豆腐丟到油窩裡炸,炸好了再切成小塊。

不過,就算是一小塊,也比平日吃到的臭豆腐大。

特點在於外皮炸得鬆脆,內層頗為嫩口。

配上香菜、辣辣的蒜醬,特別好食。



懶人蝦


坦白說,我不知道懶人蝦的味道。

在我拍照的時候,最後一份懶人蝦被買走了。

只餘下我的怨念,以及這張照片。


下一次,還是先買後拍,要學乖。



微豆豆花


吃完熱辣辣的熟食,自然要食冰凍甜品,中和一下翻滾的胃部。

看見快要打烊的「微豆豆花」,抱著一試的心態走進去。



豆花的款式很多,我點了綜合奶油豆花。

侍應將一大碗豆花送上來,只見碗內豐富的材料,有:

花生、大豆、珍珠、紅豆、綠豆、薏米、粉圓。


放一匙入口,首先感受到冰涼的感覺。

然後是煉奶的清甜。

最後是,感覺到不同食材的質感,甚有咬感。


各種食材各具特色。進食不同食材,或混合來吃,會呈現不同的滋味和感覺。

十個讚!

我覺得大家來到逢甲夜市,必定要試一試微豆豆花。



其實,逢甲夜市有太多好吃的。

幾乎每一種吃過的,都想推介給大家。

而亦有許多許多美食,是我在這次行程中錯過的。


或許大家到逢甲夜市,會有完全不一樣的體會,吃到完全不一樣的味道。

最重要是,我們各自各精彩,都有一個滿足的行程。



逢甲夜市位置:

台中市西屯區文華路100號(逢甲大學周圍)

夜市不在鐵路沿線,任何途經逢甲大學的公共汽車都能到。

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