九如坊
上一次去澳門，在九如坊葡國餐廳（Restaurante Platao）食了好好味的焗鴨飯。
今次重遊，決定再度 Encore。
這一次，我們叫了這些食物：
薯蓉青菜湯
用香滑薯蓉弄的湯，尚算不俗。
馬介休梳乎里
鹹味的梳乎里你試過未？
用馬介休做梳乎里，有較重的鹹味，感覺幾特別。
不過我比較喜歡食傳統的甜味梳乎里。
焗鴨飯
因為焗鴨飯太好食，所以不能不 Encore！
鴨肉絲釀在飯裡，焗至香噴噴，米飯滲入了肉汁和肉香。
飯面舖了幾片肉腸。
上次食的時候，我會用一流去形容。
可惜，今天退步了。
肉汁不夠，所以米飯較乾身，香味和肉味當然也失色了。
雖然不難食，但找不回當日的感覺，失望。
木糠布甸
九如坊最出名的，不是焗鴨飯，而是木糠布甸。
上一次食不到，是一個遺憾。
今次終於試到，的確幾好食，相當軟滑，入口即溶。
但未至於好好食的地步。
接近近 $70 元的價格，其實很貴。
對於未能重溫上一次的焗鴨飯，有些失望。
整體質素是可以接受的。
但考慮到它的價格，相信短期內不會再光顧。
★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
九如坊的地址是：
澳門板樟堂巷3號地下（由議事亭前地前麥當勞旁邊的巷子走進去）
再嚐．澳門九如坊
上一次去澳門，在九如坊葡國餐廳（Restaurante Platao）食了好好味的焗鴨飯。
今次重遊，決定再度 Encore。
這一次，我們叫了這些食物：
薯蓉青菜湯
用香滑薯蓉弄的湯，尚算不俗。
馬介休梳乎里
鹹味的梳乎里你試過未？
用馬介休做梳乎里，有較重的鹹味，感覺幾特別。
不過我比較喜歡食傳統的甜味梳乎里。
焗鴨飯
因為焗鴨飯太好食，所以不能不 Encore！
鴨肉絲釀在飯裡，焗至香噴噴，米飯滲入了肉汁和肉香。
飯面舖了幾片肉腸。
上次食的時候，我會用一流去形容。
可惜，今天退步了。
肉汁不夠，所以米飯較乾身，香味和肉味當然也失色了。
雖然不難食，但找不回當日的感覺，失望。
木糠布甸
九如坊最出名的，不是焗鴨飯，而是木糠布甸。
上一次食不到，是一個遺憾。
今次終於試到，的確幾好食，相當軟滑，入口即溶。
但未至於好好食的地步。
接近近 $70 元的價格，其實很貴。
對於未能重溫上一次的焗鴨飯，有些失望。
整體質素是可以接受的。
但考慮到它的價格，相信短期內不會再光顧。
★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
九如坊的地址是：
澳門板樟堂巷3號地下（由議事亭前地前麥當勞旁邊的巷子走進去）
