印度咖哩

印度咖哩

星期五, 4月 15, 2011,0 Comments



提起印度,必然聯想到咖哩。

來到 Jodhpur,當然不可錯過當地的香料,這裡的香料在印度非常出名,而這間 Mohanlal Verhomal 香料店更是人氣度十分高,因為連 Lonely Planet 也有提到它,不少外國人手持 Lonely Planet 慕名之至。


雖然我的廚藝技能只得 Rank F,但我也對香料很感興趣。推門進入,一個印度女孩立即接待我們,店內擺滿了各種香料、茶葉,空氣中也瀰漫著香料的味道。女孩捧出一堆香料給我們 聞,Tandoori、Masala、Vindaloo,她細心地介紹每一種香料的料理方式,並付上食譜,而且付美元還有特別優惠,令我滿載而歸(笑)

如果下次你也經過Jodhpur,記得來這間店逛逛喔,雖然街邊也有不少香料檔攤,但在這裡買,至少有信心及品質保證。

小店外牆有Lonely Planet的壁畫,當你見到這標誌,便找對了。



Mohanlal Verhomal 香料店



很多咖哩呢



各式各樣,種有一款合你意



聞了這幾包咖哩,令有鼻敏感的我不停打乞嚏。



入店的時候明明天光光,待大家選好了咖哩,已經天黑,由此可知我們在這店停留了多久。


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