自助餐

香港逸東酒店.「都會」中西海鮮盛薈自助餐

星期四, 7月 06, 2017,0 Comments


我們喜歡吃自助餐,
每隔一段時間便會吃一次。
最近的目的地,是位於佐敦的香港逸東酒店。

說起這間酒店,大家最先想起的餐廳,
相信是榮獲米芝蓮一星的「逸東軒」中菜廳。

不過,位於大堂樓層的「都會自助餐廳」(Metro Buffet & Grill
也是不錯的聚餐地點。
它最近推出「中西海鮮盛薈」主題,以中、意、澳、法等各國海鮮作招徠。
平日折後價連加一都不用HKD400,價格亦合理,值得一試。



酒店最近正在翻新,看來遲一些會有新面貌。
在橫街(北海街)那邊有自動扶手梯,可以方便地直達餐廳。

都會自助餐廳可謂「麻雀雖小,五臟俱全」。
地方不大,但食物種類尚算豐富。
而且大廳的樓底特高,坐在這個位置用餐並沒有侷促的感覺。
抬頭還能看見落地窗和精緻的鳥籠水晶吊燈。




取餐區域集中,
圍著中央的開放式廚房繞一圈便可以拿到大部分食品。




在冰鎮的海鮮櫃上,放了紐西蘭生蠔凍蝦蟹腳
小龍蝦藍青口翡翠螺東風等等。
亦有鯛魚、三文魚、吞拿魚、八爪魚刺身壽司等日式食品。

生蠔的海水味不俗,入口 creamy。
凍蝦肉質夠紮實,而蟹腳爽甜而沒有很重雪味,
這幾款都是我們特別喜歡的。




沙律區的醃三文魚看起來很漂亮,
有「紅菜頭香橙醃鮮三文魚」以及「香草薑汁醃鮮三文魚」兩種口味。
前者混和了食材的甜,感覺新鮮;後者微辛,略嫌咸味偏重
以個人口味來說,我較喜歡沒那麼膩的前者。


但我們最推薦的沙律,非「炸軟殼蟹沙律」莫屬。
軟殼蟹炸得夠香夠鬆脆,味道不俗,份量也不小。
雖然稍微油膩,但配搭沙律菜可以平衡膩感。


除了凍海鮮和沙律,有幾塊以海鮮作為主題的新菜亦蠻吸引的。
當中,每次吃自助餐都愛喝湯的我,
不會錯過這一客「法國海鮮湯」。

魚湯中有蕃茄、洋葱、番紅花等,帶開胃的酸味。
內有海蝦、藍青口、鱸魚、花蜆等食材,相當足料。


值得推介的「白酒煮青口」予人驚喜。
一向喜歡食藍青口,想不到在自助餐亦食到水準好的青口。
青口嫩滑夠鮮甜,而出色的調味亦是重點。
白酒、香芹配合炒香的洋蔥、蒜及胡椒,那個香濃的汁絕對畫龍點睛。
用汁來點麵包吃,也是一個很好的另類食法。


另一個不能錯過的是「粉絲炒蟹煲」。
肉蟹用薑、薑蔥、豆豉、辣椒等調味,非常惹味。
粉絲則預先以雞湯煮過,再與蟹一起炒香。
吸收了蟹香和調味料的精華後,這個微辣又入味的粉絲令人難以抗拒。

 
其他海鮮類食品還有肉蟹、海蝦、粉絲蒸元貝、芝士焗蠔、蒸龍躉等。
如果想試其他食物,常見的各國美食選擇依然不少。
像烤牛扒、燒烤和咖哩也是不錯的選擇。


甜品區可說是其中一個最開心的部分。
沒有浮誇的蛋糕,但是六色繽紛的朱古力慕絲杯、香芒法式燉蛋、蘋果芝士餅、
乳酪蛋糕、千層餅、窩夫等,配合七彩綿花糖和朱古力噴泉,
令我們的「第二個胃」蠢蠢欲動。



當中最吸引我去試的有兩樣。
第一是:梳乎厘
梳乎厘以光波爐製作,品質上不可能跟手工製作比較。
雖然吃不到那軟如空氣的口感,
但過過口癮絕對是及格的。


第二樣是:Mövenpick 雪糕車
超過十種口味的 Mövenpick 雪糕,包括很喜歡的椰子口味。
配上自選配料無限量供應 ……
相信也不必介紹也知道它的魅力有多大。


最幸福的事,當然是跟朋友一起分享所有口味。


吸引的海鮮主題,加上 Mövenpick 雪糕,
自助晚餐價格由 $478(周一至周四)起,合理實惠。
如果下載 Openrice 的優惠券(有效期至2017年7月31日)訂座,
首40名客人有機會獲得午餐 6 折、晚餐 65 或 7 折的抵食價。




都會自助餐廳小資訊:

地址: 九龍彌敦道 380 號香港逸東酒店大堂樓層
電話: 2710 1901 / 2782 1818

       「中西海鮮盛薈」自助晚餐(2017年月1日至7月31日      
時間及價格(另收加一服務費): 

中午 12 時至下午 2 時 30 分
星期一至五 $218 (成人) $158 (小童)
星期六、日及公眾假期 $248 (成人) $188 (小童)

 晚上 6 時至 9 時 30 分
星期一至四 $478 (成人) $368 (小童)
星期五至日、公眾假期前夕及公眾假期 $528 (成人) $408 (小童)


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