銀杏館悲歌.窮得只剩下錢的饒宗頤文化館

星期二, 6月 28, 2016,0 Comments



一家小餐館不獲續租,業主把舖位租給大集團餐廳。

我們最多只能嘆息現實殘酷。

如果這家小餐館名叫「銀杏館」,你便會嘆息社會失去應有的人情味。

但如果業主是「饒宗頤文化館」,你開始懷疑——

在香港這個金錢社會

社會責任與道義,究竟何價?

▲ 饒宗頤文化館內的銀杏館

銀杏館,一家推動長者就業的社企餐廳。
饒宗頤文化館,自稱秉承「文化傳承」的理念,舉辦文化藝術活動,推廣中華文化。
負責營運饒宗頤文化館的香港中華文化促進中心,
亦自稱非牟利機構,同為社會企業。

銀杏館在 Facebook 公告中,
講述香港中華文化促進中心,於2013年秋力邀銀杏館進場協助文化館開荒。
銀杏館明知開荒只是「慘」,
即使背負六位數字的虧蝕,都迎難而上的原因,
為的是長者就業及「社企支援社企」!

▲ 銀杏館的 Facebook 公告

經過艱苦的開業期,銀杏館的生意漸上軌道。
我們之前,亦曾多次造訪饒宗頤文化館,並光顧銀杏館。
午市時段,座無虛席。沒有訂座的話,就要排隊了。
這裡的菜色,可以用「平、靚、正、多」來形容,而老友記們的態度和藹親切。
另外,在公在私,從前亦曾接觸過銀杏館,一直欣賞他們的理念。
他們能夠做出成績是實至名歸的。

然而,不到三年。
香港中華文化促進中心卻把餐廳批給一個餐飲大集團經營。
饒宗頤文化館的銀杏館,將於今年九月底結業。
那時候,我們或許只能從舊文章和圖片中,回憶此地。


▲ 銀杏館的話梅花雕雞是我們的推介菜色

誠然,把地方租給餐飲大集團,是賺取更多收入的正確「商業決定」。
但請香港中華文化促進中心撫心自問——
文化館要傳承的文化是甚麼?
為何一間自稱非牟利的機構,會見利忘義?
為何一間重視社會利益的社企,會漠視銀杏館所帶來的社會資本?
為何一間社企,竟然對開荒夥伴過橋抽板?如此無情無義?

真正的社企,確實需要做到收支平衡,不能一味靠政府資助。
但是,你不能賺到盡,更不能做出違背道義的事。
這個看似合理的商業決定,放在社企頭上,是非常不合理的。
站在道德高地,卻拿刀當劊子手,這情況比起地產霸權更噁心。

香港甚麼時候淪落到,連非牟利機構的心都淪喪了? 

當社企都不再履行社企的使命,傳承文化的人不再重視文化,
我們還能對社會抱著甚麼期望?

▲ 社會責任,不是說說就算

身為社企,比一般企業背負著更多的社會責任。
與其花心思去賺最多的錢,還不如多花時間在饒宗頤文化館的發展上。
多次到訪文化館,發覺他們的展覽內容不多,欠缺吸引力。
要非喜歡這裡的歷史建築和環境,喜歡它的氣息,喜歡他的意義,
還有,喜歡文化館內那間雅樸的銀杏館——
誰會特意山長水遠走到這偏僻的地方?

請不要為饒宗頤文化館漆上商業的銅臭味,令這地方失去價值,
失去金錢所無法衡量的社會資本。

不要讓我們的香港,窮得只有金錢。


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